Poste Agent Polyvalent de Restauration 

POSTE « AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION »

Participer à la réalisation et aux services des repas en assistant les salariés permanents dans leurs tâches

  • Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
  • Participer à la préparation et à la confection des plats chauds (préparations préalables) 
  • Réaliser l’épluchage, la découpe et la cuisson des légumes, viandes, volailles et poissons
  • Utiliser les appareils de cuisson (réchaud à gaz, four sec, friteuse)
  • Réaliser le service et l’encaissement des clients

Réaliser la plonge (manuelle et lave-batterie)

Assurer le nettoyage et l’entretien réglementaire du matériel et des locaux, tels que définis dans
le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS)

Il est également demander de respecter :

  • Les pratiques et gestes d’hygiène et de sécurité prescrits et expliqués par les responsables
  • Le suivi des différents protocoles et affichages en cuisine
  • Les temps de formation et d’accompagnement individuels et collectifs (ces actions sont obligatoires puisque prévues dans le contrat de travail et réalisées sur temps de travail)

Prérequis

  • Résider dans le département du 75 (dérogation possible : bénéficiaire de la protection internationale et/ou reconnaissance RQTH et/ou placé sous main de justice)
  • Motivation pour le travail en restauration collective
    de type « cantine de foyer »
  • Inscrit à Pôle Emploi et éligible à l’IAE
  • Bonne maitrise de la langue française à l’oral
  • Pas de contre-indications médicales
    au travail en restauration collective (supporter la station débout, les produits chimiques, les variations de températures ainsi que le port de charges lourdes…)
  • Expérience dans la restauration bienvenue

Conditions salariales et de travail

  • Contrat à Durée Déterminée d’Insertion (CDDI)
    Contrat initial de 8 mois
  •  26h / semaine – du lundi au samedi
  • Horaires variables selon l’amplitude horaire suivante :
    8h00 – 18h00
  • Lieu : 21 Ter Boulevard de la Commanderie – 75019 PARIS
    (Accès via Impasse Sente A.Bigot)
  • Salaire mensuel brut : 1 190,92 euros au 01/01/2022
  • Convention Collective des Ateliers et Chantiers d’insertion

Candidater

La Marmite d’Afrique est dorénavant référencée sur la plateforme « les emplois de l’inclusion », créée par le Ministère du Travail, de l’emploi et de l’insertion. 

Cette plateforme est un service numérique qui permet la délivrance des PASS IAE, qui vont donc remplacer la délivrance des agréments par le Pôle Emploi à partir du 15 Juin 2021. 

Après avoir pris l’habitude de passer vos candidatures sur notre site internet, gardez la main digitale et n’hésitez pas à nous orienter vos candidats via la plateforme “les emplois de l’inclusion” !