Le 3 décembre dernier, la Marmite d’Afrique à pu se tester sur de nouvelles activités.
Dans le cadre de la Journée régionale de l’IAE 2021 organisée par le GRAFIE, le consortium réunissant Food Sweet Food (Refugee Food Festival), Un Monde Gourmand et la Marmite d’Afrique fut sollicité pour préparer le buffet traiteur de cet événement.
A cette occasion, toute l’équipe de la Marmite d’Afrique s’est mobilisée : 600 pièces salées ont été réalisées par Maxime DAUPLAY, qui s’est joint à l’équipe de production pour l’occasion, et les deux directrices se sont occupées de collecter tout le matériel nécessaire au bon fonctionnement de cette prestation. Une belle démonstration de travail d’équipe puisque tout s’est déroulé en collaboration avec Fanta SALL et toute l’équipe d’insertion.
L’événement, qui a eu lieu dans le 11e arrondissement de Paris, a pu accueillir plus d’une centaine de personnes autour des problématiques de “l’inclusion par l’emploi, un levier pour le développement durable des territoires”.
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